Ingredientes:
- 100 gr. De arroz corto
- 500 mil de leche
- 50 gr. Azúcar
- 20 gr. De mantequilla
- 2 yemas de huevo
Procedimiento:
Blanquear el arroz durante 5 min. en agua hirviendo colarlo y ponerlo en una cacerola bañarlo con la leche y la azúcar y cocinarlo en el horno a 220 c durante 2 min.
Sacar del horno dejar freír añadir la mantequilla y las yemas diluidas en un poco de leche, poner el arroz en moldes y servirlo con nuez picada, almíbar de frutas.
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