Ingredientes:
- 5 gr. De mantequilla
- 10 gr. De zanahoria
- 10 gr. De nabo
- 15 gr. De poro
- 500 mil de consomé de res
- 10 gr. De perejil
- 1 huevo
Procedimiento:
Saltear la mantequilla las verduras cortadas en brunua añadir el consomé y dejar hervir hasta que se hayan cosido las verduras.
Agregar el huevo cosido, cortado en cuadros o rodajas y espolvorear con perejil.
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