Ingredientes:
- 200 gr. De pollo
- 80 gr. De zanahoria
- 40 gr. De nabo
- 30 gr. De poro
- 10 gr. De apio
- 40 gr. De arroz
- 500 mil de agua o fondo claro
- Sal
Procedimiento:
Poner a coser el pollo partido en trozos aproximadamente en 3 litros de agua quitar la espuma y añadir las verduras dejar coser durante 40 min. Si se trata de pollo y durante 1 hora si es gallina 20 min. Que termine la cocción se añade la medida de arroz.
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