Salsa de Tomate

INGREDIENTES

• 3 tomates rojos
• 1 cucharada de mantequilla ( cafetera )
• aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 1/4 de cebolla
• sal y pimienta
• 1 cucharada de azúcar
• albacar

PRODEDIMIENTO:
hacer un cokase de tomate
en una holla poner la mantequilla y el aceite
agregar la cebolla y la mantequilla finamente y ajo
una ves que se ponga transparente la cebolla agrege el cokase
3 min. dejar que se cosine el tomate
sazonar con sal, pimienta y albacar
agrege el azucar ( 1 cucharada )
y rectificar el sazon