Huevos Moldeados A La Italiana

INGREDIENTES:

• 1 chalota
• 1/2 de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 tomate ( rojo )
• perejil
• sal y pimienta
• 2 huevos
• 1 cucharada de mantequilla
• Queso parmesano

PRODEDIMIENTO:
hacer una salsa de tomate con el chalota, ajo, tomate, perejil y aceite de oliva sazonarlo y probarlo.
poner 2 huevos en 1 traste hondo y Batirlo después en 1 sartén poner mantequilla a derretir y poner los huevos en el sartén sin dejar de moverlos asta que este todo bien batido
xD